Sorvetão da Família Oliveira

🥕 Ingredientes

• 4 gemas peneiradas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 2 1/2 latas de leite comum
• 1 lata de creme de leite
• 4 claras em neve
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de chocolate em pó
• 3 colheres de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o creme com leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.

2. 2

   Bata as claras em neve com 6 colheres de sopa de açúcar e o creme de leite.

3. 3

   Coloque essa mistura junto ao creme.

4. 4

   Caramelize uma forma com furo central.

5. 5

   Jogue 2 colheres de chocolate em pó desmanchado em 3 colheres de leite.

6. 6

   Acrescente o creme por cima de tudo e leve ao congelador até o dia seguinte.

7. 7

   Desenforme levando ao fogo rápidamente.

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