Sorvetão com calda de chocolate

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 leite condensado
• 1 creme de leite
• 350 ml de leite
• 12 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 5 colheres (sopa) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, junte o leite condensado, as gemas e o leite.

2. 2

   Cozinhe em fogo brando até levantar fervura. Reserve até esfriar.

3. 3

   Bata as claras em neve, colocando o açúcar aos poucos, sempre batendo. Quando estiver em ponto de glacê, misture o creme de leite e reserve.

4. 4

   Em um refratário maior, junte os 2 cremes, mexendo suavemente até que fique homogêneo.

5. 5

   Em uma forma de pudim, acrescente os ingredientes da calda de chocolate e, em fogo brando, deixe ferver até engrossar.

6. 6

   Após, coloque o creme na forma e leve ao refrigerador para congelar.

❓ Perguntas frequentes

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