Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 6 colheres de toddy
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 2 gemas
• 4 claras em neve
• 4 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferver as 6 colheres de toddy ou nescau com 10 colheres de água.

2. 2

   Esperar ferver e coloque no refratário e deixar esfriar.

3. 3

   Levar ao fogo, o leite condensado, o leite e as gemas, mexer até levantar fervura.

4. 4

   Deixar esfriar bem.

5. 5

   Bater as claras em neve, bem duras e adicionar o açúcar e o creme de leite.

6. 6

   Por fim, misturar ao creme já frio.

7. 7

   Coloque na forma já untada com o chocolate e levar ao congelador por, no mínimo, 6 horas.

8. 8

   Para servir, retirar um pouco antes do congelador.

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