Sorvetão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite de vaca(use a medida da lata do leite condensado)
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres(sopa) de açucar
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de leite
• 4 colheres (sopa) de achocolatado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo as gemas, leite condensado, leite de vaca, cozinhar até levantar fervura, mexer sempre (deixar esfriar).

2. 2

   Bater as claras em neve com 4 colheres de açúcar, quando estiver bem encorporado, acrescentar o creme de leite e bater mais um pouco.

3. 3

   Juntar o creme feito ao fogo, já frio e bater por mais 5 minutos.

4. 4

   Levar ao fogo os ingredientes da calda e mexer até engrossar.

5. 5

   Untar uma forma redonda ou de buraco com a calda acima, despejar o creme batido e levar ao freezer por cerca de 4 horas.

6. 6

   Desenformar e servir, depois de servido não deixar fora do freezer, pois ele derrete muito rápido.

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