Sopão da Inês

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango médio
• 2 batatas médias
• 3 batatas-salsa médias
• 2 inhames pequenos
• 2 cenouras médias
• 1 abobrinha grande
• 3 ramos de brócolis
• 2 tomates maduros médios
• 1 cebola pequena
• 3 dentes de alho
• 1 caldo de galinha em cubo
• 250 g de macarrão de qualquer tipo (sugestão gravatinha ou cabelo de anjo)
• Sal, salsinha e noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique e tempere o peito de frango com um pouco de sal.

2. 2

   Pique todos os ingredientes.

3. 3

   Na panela de pressão refogue a cebola com um pouco de óleo, depois o alho e o peito de frango. Deixe dourar e acrescente os tomates.

4. 4

   Quando os tomates começarem a derreter, acrescente as batatas, os inhames, as cenouras e 2 litros de água.

5. 5

   Deixe cozinhar em fogo alto até que as cenouras estejam pré-cozidas.

6. 6

   Em seguida acrescente as abobrinhas, o macarrão, o brócolis, e o caldo de galinha e continue cozinhando até que as cenouras estejam bem macias.

7. 7

   Por último acrescente a salsinha, a noz-moscada e o sal a gosto.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)