Frango fácil

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média
• 3 dentes de alho, ou mais
• 2 pernas de frango. ou se vc preferir 2 peitos de frango; eu acho que a cocha e a sobrecocha têm mais sabor, mas o importante é o frango.
• 1 tomate grande
• 3 batatas pequenas
• ervinhas se vc tiver
• Pimenta do reino
• 1 folha de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a cebola grosseiramente, assim como os dentes de alho e refogue-os com um muito pouco óleo, em manteiga ou azeite.

2. 2

   A gordura é só para não grudar e ajudar a dourar.

3. 3

   Assim que a cebola ficar transparente coloque o frango, tudo isso em fogo alto e mexendo sempre.

4. 4

   Assim que o frango dourar, coloque o tomate cortado em 4 e misture.

5. 5

   Acrescente o sal, a pimenta-do-reino, as ervas e misture bem. Coloque agora as batatas e água fervendo até cobrir as batatas.

6. 6

   Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, sempre checando a água para não grudar.

7. 7

   Quando as batatas estiverem cozidas, provavelmente o frango também estará, mas não custa checar com o garfo, se sair sangue, está cru.

8. 8

   Se tudo já estiver no ponto, deixe reduzir o líquido que tiver até o molho engrossar.

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