Sopa de Soja

🥕 Ingredientes

• 500g de macarrão de sua preferência
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 1/2 pimenta de cheiro picada
• 1/2 cenoura cortada em cubos
• 1 batata cortada em cubos
• 1/2 chuchu cortado em cubos (sem o miolo)
• 1 punhado de soja fervida e escorrida
• 1 knoor de carne
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• colorau a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, o alho, o pimentão e a pimenta de cheiro. Acrescente a soja e refogue mais um pouco. Coloque os legumes e água até cobri-los, acrescente o colorau e o sal. Deixe fervere acrescente mais água. Cozinhe em fogo baixo até a cenoura ficar molinha. Por fim acrescente o macarrão e espere 10 minutos, mexa de vez em quando para não grudar.

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