Bolinho frito de Umbigo de Bananeira

🥕 Ingredientes

• 1 umbigo de bananeira
• 1 litro de água
• 1 limão
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 2 alho espremido
• pimenta-do-reino
• cheiros verdes
• 1 ovo
• 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
• sal a gosto
• colorau
• 1/2 g de carne moída
• óleo pra fritar os bolinhos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire as duas cascas do umbigo, corte em rodelas finas, coloque na água para cozinhar com sal.

2. 2

   Quando tiver bem cozido escorra e reserve.

3. 3

   Em uma panela frite a carne moída com óleo e o colorau.

4. 4

   Coloque os cheiros verdes, cebola e o pimentão picadinho, alho e sal a gosto.

5. 5

   Tire do fogo e reserve.

6. 6

   Em uma vasilha misture o ovo e o trigo, coloque 1/2 xícara de água, misture bem.

7. 7

   Despeja o umbigo cozido e a carne moída, coloque a pimenta-do-reino a gosto, misture.

8. 8

   Em uma panela com óleo quente, pegando com uma colher de sopa e colocando no óleo quente para fritar, quando tiver dourado retire e coloque no papel toalha.

9. 9

   Sirva como petisco.

❓ Perguntas frequentes

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