Sopa de salmão com tortelini

🥕 Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo de canola
• 2 cebolas médias picadas
• 4 dentes de alho picados
• 1 cubo de caldo de legumes knorr
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate elefante
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 300 g de filé de salmão congelado la rioja
• 250 g de tortelini tricolor Dona Benta
• 2,5 litros de água fervente
• Salsinha picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro coloque a água para ferver.

2. 2

   Em uma panela coloque o óleo e leve para aquecer.

3. 3

   Acrescente a cebola e o alho picados refogue bem.

4. 4

   Coloque a água fervente, o extrato de tomate, a pimenta, o caldo de legumes e 1 pitada de sal.

5. 5

   Misture e acrescente o salmão cortado em pedaços não muito pequenos.

6. 6

   Deixe cozinhar por 25 minutos.

7. 7

   Retire os pedaços de salmão e reserve.

8. 8

   No mesmo caldo coloque o tortelini para cozinhar por 9 minutos.

9. 9

   Após este tempo coloque de volta o salmão reservado.Deixe cozinhar por mais 15 minutos.

10. 10

    Desligue o fogo coloque a salsinha picada e sirva.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)