Paella - legítima paella espanhola

🥕 Ingredientes

• 3 cabeças de alho
• 2 cebolas grandes
• 2 pimentões grandes
• 3 tomates grandes
• Alcachofra
• Camarão
• Aneis de lula
• Mexilhões
• Azeite de oliva
• Açafrão
• 1 xícara de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela larga e rasa coloque o azeite doce, 30 ml para esquentar.

2. 2

   Corte o alho em fatias bem finas e coloque no centro da panela, deixe fritar.

3. 3

   Espalhe para as bordas o alho e no centro da panela coloque a cebola picadinha, deixe fritar.

4. 4

   Depois misture tudo com o alho e leve para as bordas, depois coloque os pimentões picados no centro até fritar, misture tudo e leve as bordas.

5. 5

   Depois os tomates e a alcachofra, misture tudo e acerte o sal.

6. 6

   Coloque açafrão até ficar da cor amarelinha, coloque os frutos do mar, 1 kg, deixe cozinhar um pouco, até o camarão ficar rosa.

7. 7

   Coloque o arroz cru e a água por cima, 5 xícaras, colocando aos poucos até o ponto do arroz.

8. 8

   Sirva na própria panela com azeite por cima, pode colocar rodelas de limão para comer.

❓ Perguntas frequentes

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