Sopa de sagu

🥕 Ingredientes

• 1 gelatina sem sabor incolor hidratada
• 1 cálice de rum ou conhaque (opcional)
• 2 xícaras de chá de sagu
• 4 xícaras de chá de água fervente
• 150 ml de vinho tinto suave
• 150 ml de suco de uva
• 150 ml de groselha
• Suco de 2 laranjas
• Frutas frescas picadas (maçã, pêssego, morango, abacaxi, pera)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o sagu na água e deixe cozinhar até que fique transparente.

2. 2

   Desligue o fogo, adicione o vinho, o suco de uva, a groselha e o suco de laranja, mexendo delicadamente a cada adicionada.

3. 3

   Coloque na taça que irá servir e adicione as frutas picadas e o rum.

4. 4

   Experimente o açúcar, se necessário complete.

5. 5

   Sirva em pequenas taças, decorando-as com folhas de hortelã.

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