Souflé chuchu beleza

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de chuchu cozido cortado em cubos pequenos
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 xícara de chá de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos (claras separadas das gemas)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Derreta a manteiga e misture com a farinha de trigo.

2. 2

   Junte o leite aos poucos e deixe ferver, mexendo sempre, até engrossar.

3. 3

   Retire do fogo, junte as gemas uma a uma e o chuchu cortado, misturando bem.

4. 4

   Junte o queijo ralado e o sal.

5. 5

   Bata as claras em neve e misture delicadamente ao resto do creme.

6. 6

   Coloque em um pirex untado com margarina.

7. 7

   Assar em forno médio, por 35 minutos.

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