Sopa de Queijo

🥕 Ingredientes

• 3 caixinhas de queijo fundido (polenghi)
• 1 cebola
• 125 g de manteiga
• 1 litro e 1/2 de leite
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres rasas de maizena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola.

2. 2

   Corte o queijo em cubinhos.

3. 3

   Doure a cebola na manteiga, após feito junte os cubinhos do queijo até ficar levemente derretido.

4. 4

   Junta-se ao queijo o leite que deve estar morno e deixa ferver, após ferver coloque o caldo de galinha e mexa até estar tudo dissolvido.

5. 5

   Dissolva a maizena em um pouco de leite frio e despeje na sopa, sempre mexendo.

6. 6

   Por último junte o creme de leite e deixe ferver por 5 minutos.

7. 7

   Sirva com pão Italiano.

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