Sopa de moranga

🥕 Ingredientes

• 1/2 moranga picada e sem sementes
• 1 batata inglesa picada
• 1/2 batata doce média picada
• 1 dente de alho picado ou amassado
• 1 caldo de legumes
• sal a gosto
• pimenta-branca a gosto
• alecrim a gosto
• tomilho a gosto
• 1 litro e 300 ml de água
• 1 colher de chá de óleo ou azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refoque o alho no óleo quente.

2. 2

   Despeje a moranga, batata inglesa e batata doce e refogue rapidamente.

3. 3

   Adicione a água, o caldo de legumes, o alecrim, tomilho e a pimenta.

4. 4

   Deixe cozinhar com a panela tampada, até que os legumes fiquem macios.

5. 5

   Desligue o fogo e deixe amornar.

6. 6

   Bata os legumes e o caldo no liquidificador, até formar um creme.

7. 7

   Despeje de volta na panela e cozinhe mais 5 minutos, está pronto para servir.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)