Sopa de mandioca deliciosa

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de mandioca
• 500 g de coxão mole em pedaços
• Salsinha e cebolinha
• Cebola
• Alho
• Tempero a gosto
• Água o quanto baste

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a mandioca na panela de pressão por 10 minutos ou ate ficar bem molhinha, tire da panela e amasse com o garfo.

2. 2

   Não bater a mandioca no liquidificador nem na batedeira pois altera o sabor e a consistência da sopa.

3. 3

   Cozinhe a carne de panela ja temperada na pressão por 20 min, corte em cubos e reserve.

4. 4

   Em uma outra panela frite o alho e a cebola e junte a carne reservada e deixe fritar, em seguida junte a mandioca amassada,a agua e o tempero, mexa para que não grude no fundo da panela.

5. 5

   Deixe ferver em fogo baixo ate engrossar, desligue e sirva em seguida.

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