Sopa de mandioca com carne de porco

🥕 Ingredientes

• 1 kg de mandioca descascada
• 2 caldos sabor picanha (ou outro de sua preferência)
• 1 kg de costelinha de porco crua
• 1 maço de couve
• Água o quanto necessitar
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque as costelinhas cortadas para darem uma pré - cozida.

2. 2

   Na panela de pressão, coloque as mandiocas cortadas em cubos com sal e os 2 caldos.

3. 3

   O tempo de cozimento será em média uns 40 minutos, até a mandioca quase derreter.

4. 4

   Em quanto isso cozinhe as costelinhas por uns 15 minutos.

5. 5

   Descarte a água e frite - as, cuidando para não ficarem secas demais.

6. 6

   Fatie as couves lavadas bem fininhas.

7. 7

   Após a mandioca estar pronta, mexa para o caldo engrossar.

8. 8

   Acrescente a couve e a costelinha.

9. 9

   Ferva mais alguns minutos para o caldo pegar o gosto da costelinha e a couve amolecer.

❓ Perguntas frequentes

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