Sopa de mandioca

🥕 Ingredientes

• 2 kg de mandioca
• 2 latas de milho verde
• ervilha a gosto
• coentro a gosto
• 3 pimentões
• 4 cebolas
• 1/2 kg de carne de sol
• 1/2 kg de calabresa defumada
• 8 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de óleo
• caldo de carne pronta
• açafrão
• 5 tomates

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave a mandioca e descasque.

2. 2

   Corte a mandioca como se estivesse descascando.

3. 3

   Em uma panela, junte o alho, os pimentões, as cebolas, o óleo e deixe fritar até o alho dourar.

4. 4

   Coloque o açafrão, caldo de carne, os tomates, o milho, ervilha e a carne calabresa.

5. 5

   Coloque na panela de pressão.

6. 6

   Quando estiver cozido, jogue o tempero verde.

❓ Perguntas frequentes

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