Sopa de maçã, abóbora e gengibre

🥕 Ingredientes

• 1 dente de alho amassado
• 1/2 cebola picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 maçã ácida sem casca picada
• 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos
• 1 fatia fina de gengibre
• 2 tabletes de Caldo MAGGI® de Legumes
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue oalho e a cebola no azeite.

2. 2

   Junte as maçãs e refogue até dourar. Junte a abóbora, o gengibre, o Caldo MAGGI® e 4 xícaras (chá) de água quente e cozinhe até que esteja macio. Bata no liqüidificador, volte à panela, aqueça, polvilhe com a cebolinha e sirva.

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