Sopa de lentilhas

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de lentilhas
• 250 g de carne moída
• 4 ovos
• Cebolinha verde picada a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1/2 colher pequena de páprica picante
• 1 pitada de cominho em pó
• 1 folha de louro
• Óleo para cobrir o fundo da panela
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola média picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a lentilha na panela de pressão somente com água.

2. 2

   Após 45 minutos, reserve.

3. 3

   Em outra panela frite a cebola e o alho.

4. 4

   Acrescente a lentilha já cozida e todos os outros temperos, um a um, deixe por último o cheiro verde.

5. 5

   Deixe ferver até adquirir consistência, cerca de 10 minutos.

6. 6

   Desligue e acrescente ao prato os ovos previamente cozidos e inteiros.

7. 7

   Sirva com uma pitada de cheiro verde picado fresco e um fio de azeite.

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