Sopa de lentilha (Libanesa)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de lentilhas vermelhas
• 1 alho-porró
• 1 cebola média
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 1/2 litros de água
• 1/2 colher (café) de pimenta-branca em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola, cortada bem picadinha, no óleo, até dourar. Acrescentar as lentilhas, cubra com água e deixe cozinhar.

2. 2

   Corte o alho-porró em rodelas bem fininhas e refogue na manteiga.

3. 3

   Acrescente o alho-porró refogado, o sal e a pimenta às lentilhas cozidas. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

4. 4

   Sirva bem quente, com pão árabe.

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