Sopa de legumes e massa

🥕 Ingredientes

• 300g de cenoura
• 1 curgete
• 400g de batata
• 100g de abóbora
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 alho- francês pequeno
• 1,2 litros de água
• 50 g de massa torcido

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte uma cenoura e metade da curgete em cubinhos e reserve ambos.

2. 2

   Descasque as batatas, a abóbora, as cebolas, os dentes de alho e corte-os em pedaços, juntamente com o alho-francês e as restantes cenouras e curgete.

3. 3

   Coloque os legumes todos numa panela com a água e tempere com sal.

4. 4

   Leve ao fogo, durante 30 minutos.

5. 5

   Decorrido o tempo, retire e triture a sopa.

6. 6

   Junte-lhe a massa e os legumes reservados, leve de novo a lume brando, por 15 minutos, mexendo de vez em quando, para não pegar.

7. 7

   Sirva em seguida.

❓ Perguntas frequentes

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