Bolo de aipim especial

🥕 Ingredientes

• 2 kg de aipim ralado ou processado fino
• 200 ml de leite de coco
• A mesma medida de leite de vaca
• 100 g de manteiga ou margarina
• 5 ovos
• 1 caixa de leite condensado
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• erva-doce e cravo-da-índia a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes numa vasilha e misture com as mãos, por último acrescente o fermento.

2. 2

   Unte um tabuleiro e coloque a massa.

3. 3

   Leve ao forno preaquecido por mais ou menos 40 minutos, ou até ficar dourado.

4. 4

   Sirva quente ou frio.

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