Sopa de legumes deliciosa

🥕 Ingredientes

• 400 g de músculo bovino (picado).
• 250 g de ervilha seca.
• 1 cebola pequena (bem picadinho ou ralado) a gosto.
• 2 colheres de sopa rasa de óleo
• 2 cenouras médias (cortadas em rodelas).
• 5 a 6 batatas depende do tamanho (média ou grande) cortadas em cubos não muito grandes
• 1 pimentão verde (médio) picadinho
• Cheiro verde a gosto (salsa)
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 colher de sopa de sabor a mi

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de presão coloque o óleo e a cebola, deixa dourar.

2. 2

   Em seguida coloque o músculo e mexa bem, se preferir coloque um pouco de sabor a mi.

3. 3

   Coloque a ervilha seca, mexa bem e acrescente água (cubra até uns 4 dedos acima da ervilha seca), deixe em pressão por uns 20 minutos em fogo médio.

4. 4

   Após esse tempo, abra a panela, coloque as batatas e as cenouras, acrescente agua (deixando uns 4 dedos do final da panela. Coloque na pressão novamente de 5 a 10 minutos (até cozinhar as batatas e cenouras).

5. 5

   Novamente abra a panela, coloque o caldo de galinha, o pimentão verde picado, a salsa picada, o macarrão e a colher de sabor a mi, deixe ferver sempre mexendo.

6. 6

   Assim que o macarrão estiver cozindo + ou - 10 minutos) desligue o fogo e sirva em seguida.

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