Macarrão ao molho branco

🥕 Ingredientes

• 500 g de macarrão penne
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• 200 g de presunto fatiado
• Orégano
• 1 pacote de queijo parmesão
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1/2 colher de sopa manteiga ou margarina
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 caldo de galinha
• 1 litro de leite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o macarrão al dente, depois o reserve.

2. 2

   Corte em quadradinhos pequenos a mussarela e o presunto, depois reserve.

3. 3

   Em uma panela coloque a manteiga ou margarina, junte o alho e a cebola picados, até começar a dourar, coloque o leite e o caldo de galinha.

4. 4

   Em um copo coloque um pouco de água e a maisena, adicionando esta mistura na panela até começar a encorpar, a textura deverá ser como de um mingau.

5. 5

   Adicione o parmesão, se necessário acrescente 1 pitada de sal, deixe no fogo até ferver por uns 5 minutos, mexendo a mistura sempre, para não grudar no fundo da panela.

6. 6

   Em um refratário coloque o macarrão, acrescente a mussarela e o presunto, misturando-os ao macarrão, coloque o molho branco por cima, misture um pouco, por cima, coloque o orégano e leve ao forno para gratinar.

❓ Perguntas frequentes

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