Sopa de legumes com massa do cheff Mk

🥕 Ingredientes

• 4 batatas médias cortadas em cubos pequenos sem casca
• 1/4 de moranga cortada em cubos pequenos sem casca
• 3 claras de ovos
• 3 alhos amaçados e picados
• massa da sua escolha a gosto
• 2 cenouras grandes cortadas ao meio e fatiadas
• 2 batatas-doces brancas picadas em cubos médios
• 1 colher (sopa) de amido de milho (opcional)
• sal a gosto
• 2 temperos prontos de legumes
• 3 temperos prontos de carne
• pimenta-do-reino a gosto
• tomilho a gosto
• curry a gosto
• páprica picante a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique todos os legumes.

2. 2

   Coloque em uma panela com 1 1/2 litro de água e azeite de oliva no fogo.

3. 3

   Tempere a gosto com os temperos, exceto o tempero pronto de legumes.

4. 4

   Após temperar a água, coloque todos os legumes.

5. 5

   Espere 5 minutos e coloque o tempero pronto de legumes e deixe cozinhar.

6. 6

   Quando estiver cozido os vegetais e legumes, coloque a massa e espere ficar pronta, sempre mexendo para não grudar.

7. 7

   Quando a massa ficar pronta coloque as claras de ovos.

8. 8

   Caso queira um caldo grosso misture em um copo o amido de milho com água em temperatura ambiente; coloque na sopa e misture até dar o ponto desejado.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)