Sopa de Fubá

🥕 Ingredientes

• 2 copos de fubá
• 2 litros de agua
• 10 ml de óleo
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 2 tomates não muito maduro
• 1 cenoura
• 200 g de linguiça calabresa
• 4 folhas de couve

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque a linguiça cortada em cubos pequenos com o óleo, deixe fritar por um 3 minutos.

2. 2

   Acrescente a cebola, o alho e a cenoura deixe dourar por 5 minutos.

3. 3

   Acrescente o sal, a água e o fubá.

4. 4

   Mexa até começar a engrossar.

5. 5

   Deixe cozinhar, mexendo sempre, por 10 minutos.

6. 6

   Acrescente os tomates cortados não muito pequenos e deixe cozinhar por mais 3 minutos.

7. 7

   Adicione por último a couve cortada bem pequena, a salsinha e a cebolinha e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

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