Pão rico

🥕 Ingredientes

• 10g de fermento biológico
• 6 xícaras de chá (750 g) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de óleo
• Brócolis cozido, cebola, fatias de queijo e presunto, bacon picado e frito, ovo cozido, carne desfiada e sobras de saladas.
• Atum em lata picado, camarão, peixe desfiado, marisco picado, cebola em rodelas, azeitonas e orégano.
• Espinafre, cebola, tomate seco, pimentão, queijo, presunto, salsão, cenoura ralada.
• Carne moída ou desfiada, cebola, frango picado, carne de porco picadinha, tomate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento em água morna, junte os ingredientes secos peneirados e amasse com as mãos até ficar homogêneo.

2. 2

   Coloque esta massa sobre a mesa enfarinhada e sove bem, até ficar macia e elástica.

3. 3

   Coloque a massa em local aquecido, cubra e deixe descansar por 30 minutos.

4. 4

   Enquanto isso ligue o forno em temperatura média e prepare os recheios desejados.

5. 5

   Divida a massa em duas partes e estique em dois retângulos, passe molho de tomate e distribua o recheio sobre cada massa, enrole ou dobre em forma de envelope e aperte as pontas para que o recheio não escorra.

6. 6

   Coloque os pães numa forma untada com óleo e pincele com gema para dar cor, salpique orégano. Asse por 40 minutos. Pode servir quente ou frio.

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