Sopa de farinha de quibe (Árabe)

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de quibe
• 200 g de abóbora japonesa picada
• 200 g de bacon picado
• 300 g de costelinha de porco picada
• 2 tomates sem pele e sem semente
• 1 cebola picada a gosto
• Salsinha, cebolinha e tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a farinha de quibe de molho como se fosse fazer quibe, reserve.

2. 2

   Cozinhe a costelinha de porco e frite com o bacon.

3. 3

   Acrescente a abóbora japonesa, deixe desmanchar.

4. 4

   Coloque a farinha de quibe, acrescente 1/2 litro de água.

5. 5

   Coloque para ferver em uma panela de pressão durante 10 minutos.

6. 6

   Depois retire a tampa e coloque mais 1/2 litro de água.

7. 7

   Coloque o tomate picado, cebola, salsinha e cebolinha.

8. 8

   Sirva à vontade.

9. 9

   Bom para dias muitos frios.

10. 10

    Se desejar mais rala coloque mais água até ficar a gosto da pessoa.

11. 11

    Deixe ferver 5 minutos.

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