Sopa de ervilhas especial

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de ervilhas secas
• 1 xícara de bacon
• 1/2 gomo de calabresa
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• 1 folha de louro

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe a ervilha de molho por no minimo 1 hora.

2. 2

   Coloque para cozinhar em bastante água até amolecer, com 1 folha de louro.

3. 3

   Quando estiver cozido, mantenha o fogo baixo.

4. 4

   Em uma panela à parte, frite o bacon até ficar crocante.

5. 5

   Acrescente o alho e frite um pouco até dourar.

6. 6

   Tempere a ervilha como se fosse feijão.

7. 7

   Frite a calabresa em 1/2 rodelas, quando estiver frito acrescente a cebola picada e deixe dourar.

8. 8

   Junte ao creme de ervilhas, corrija o sal, coloque um pouco de pimenta-do-reino e sirva.

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