Sopa de ervilha no capricho

🥕 Ingredientes

• 500 g de ervilha seca
• 300 g de carne seca dessalgada cortada em cubos
• 1 linguiça calabresa cortada em cubos
• 200 g de bacon cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• salsinha e cebolinha a gosto
• 1 litro e 1/2 de água
• 2 envelopes de tempero pronto para feijão
• 3 colheres de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão coloque a água, a ervilha, a carne seca e os temperos.

2. 2

   Leve ao fogo e depois de pegar pressão marque 20 minutos.

3. 3

   Depois de cozida a ervilha vai desmanchar virando um caldo cremoso.

4. 4

   Em outra panela refogue o azeite, a cebola, o alho, a linguiça e o bacon.

5. 5

   Jogue esse refogado no caldo de ervilha, coloque a salsinha e a cebolinha e deixe mais 5 minutos no fogo sem a pressão.

6. 6

   Corrija o sal se necessário.

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