Sopa de ervilha Liliane

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de ervilha
• 1 pedaço de abóbora médio
• 2 lingüiças calabresas
• 1/2 kg de costela suína
• 1 molho de couve
• 2 cenouras
• Alho
• 1 tablete de caldo knorr de bacon
• 1 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão colocar a ervilha pra cozinhar.

2. 2

   Escaldar as lingüiças e a costela 3 vezes (de preferência deixar de molho na água desde o dia anterior para retirar o sal).

3. 3

   Refogar o alho, adicionar a lingüiça e a costela.

4. 4

   Quando estiverem bem fritas colocar a cebola.

5. 5

   Colocar a lingüiça e a costela refogadas na panela com a ervilha.

6. 6

   Colocar o caldo knorr.

7. 7

   Esperar ferver e colocar na pressão por 30 minutos.

8. 8

   Cortar a cenoura, a abóbora e a couve.

9. 9

   Colocar tudo na panela, deixando por último a couve.

10. 10

    Deixar no fogo até tudo estar bem cozido.

11. 11

    Para servir coloque um pouco de azeite.

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