Arroz à grega

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 xícara de pimentão verde picado
• 1/2 xícara de presunto cozido picado
• 1/2 xícara de passas sem sementes
• 1/2 xícara de ervilhas escorridas
• 1/2 xícara de cenoura picada cozida
• 1 gema de ovo
• 1 colher de manteiga
• 1 cubo de caldo de carne

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Ferva o pimentão por 5 minutos, com caldo de carne derretido em uma xícara de água.

2. 2

   Junte as passas e o presunto e ferva mais 5 minutos.

3. 3

   Junte as ervilhas e as cenouras e ferva mais 5 minutos.

4. 4

   Acrescente o arroz pronto e ainda quente, acrescente a gema e a manteiga, mexendo bem.

5. 5

   Junte as 2 misturas, mexa e coloque em uma forma.

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