Sopa de ervilha com salsicha

🥕 Ingredientes

• 500 g de ervilha seca
• 400 g de salsicha
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 litros de água
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as ervilhas nos 2 litros de água, deixe esfriar e bata tudo no liquidificador.

2. 2

   Pique as salsichas bem pequenas, a cebola e o alho.

3. 3

   Comece refogando as salsichas no azeite, depois acrescente a cebola e o alho.

4. 4

   Quando a cebola murchar bem, mas sem dourar muito, acrescente as ervilhas batidas.

5. 5

   Cozinhe por 15 minutos, se estiver muito grossa acrescente água fervendo até chegar no ponto desejado.

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