Sopa de creme de soja

🥕 Ingredientes

• 1/2 cebola média picada
• 3 colheres (sopa) de margarina light
• 2 colheres (sopa) de farinha de soja
• 1 xícara (chá) de leite de soja
• 1 tablete de caldo de frango light dissolvido em 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 1/2 xícara (chá) de sobras de brócolis ou outros legumes cozidos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola na margarina, adicione a farinha de soja e misture bem, junte o leite de soja e o caldo de frango e mexa até levantar fervura.

2. 2

   Diminua o fogo, acrescente os brócolis e cozinhe por mais 3 minutos, sirva a seguir e quente.

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