Maionese de forno com frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batatas cozidas em água e sal
• 500g de peito de frango cozido (temperado a seu gosto) e desfiado
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de miolo de pão
• 1 pote (500 g) de maionese
• 1 lata de ervilha
• 1 xícara de chá de cenoura cozida e picada
• Azeitonas picadas a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro-verde ou salsinha picada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Passe as batatas pelo espremedor e coloque em uma tigela.

2. 2

   Junte o frango desfiado, as gemas, o miolo do pão e metade do pote de maionese.

3. 3

   Misture bem, vai virar uma massa bem espessa.

4. 4

   Adicione a ervilha escorrida,a cenoura,as azeitonas picadas,o cheiro-verde e misture novamente, acerte o sal.

5. 5

   Despeje em um refratário untado e polvilhado com farinha de rosca. Reserve.

6. 6

   Na batedeira bata as claras em neve e misture delicadamente a outra metade do pote de maionese, espalhe sobre a mistura reservada. Leve ao forno médio pré-aquecido até dourar.

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