Para 2 porção(ões) — Sopa de cenoura com alho-poró
✓5 ou 6 cenouras médias descascadas e cortadas grosseiramente
✓1 alho-poró cortado em fatias
✓1 cebola média cortada em cubos
✓3 dentes de alho amassados
✓1 pedaço de gengibre
✓2 colheres (sopa) de azeite
✓sal, pimenta-do-reino, manjericão, açafrão a gosto
✓água (quanto baste)
Aprenda a fazer Sopa de cenoura com alho-poró, em 20 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
5 ou 6 cenouras médias descascadas e cortadas grosseiramente
1 alho-poró cortado em fatias
1 cebola média cortada em cubos
3 dentes de alho amassados
1 pedaço de gengibre
2 colheres (sopa) de azeite
sal, pimenta-do-reino, manjericão, açafrão a gosto
água (quanto baste)
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Coloque tudo na panela de pressão, e assim que começar a chiar, conte 15 minutos.
2
Após, bata tudo no liquidificador.
3
Pode-se polvilhar salsa para finalizar o prato.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 20min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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