Sopa de carne com legumes - sopa da roça

🥕 Ingredientes

• 2 ossobucos ou 500 g de miolo de acém
• 2 batatas
• 1 pedaço de abóbora - 300g
• 1 cenoura grande
• 1 cebola
• 3 dentes de alho picado
• coentro ou salsinha a gosto
• 1 colher de óleo
• macarrão à sua escolha
• Sal a gosto
• 1 tablete de caldo de carne (opcional)
• Água fervente

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte todos os legumes em pedaços médios.

2. 2

   Refogue o alho e a cebola.

3. 3

   Junte a carne bem picadinha e refogue bem.

4. 4

   Em seguida acrescente os legumes com a água fervendo e cozinhe tudo por 30 minutos.

5. 5

   Pegue uma parte dos legumes cozidos amasse bem e coloque de volta na panela (isso fará com que o caldo fique bem grossinho).

6. 6

   Acrescente o caldo de carne em tablete e o macarrão e cozinhe por mais 10 minutos.

7. 7

   A sopa está pronta! É só servir. Se preferir coloque queijo ralado no prato.

❓ Perguntas frequentes

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