Sopa de brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 cebola média picadinha
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 brócolis médio (em buquês)
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (café) de pimenta do reino
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola na manteiga até que fique transparente.

2. 2

   Adicione o brócolis e refogue. Adicione a farinha de trigo, povilhando e refogue por mais 2 minutos.

3. 3

   Acrescente o leite aos poucos e mexendo sempre até dissolver toda a farinha.

4. 4

   Cozinhe até engrossar levemente. Tempere com sal, pimneta e polvilhe a cebolinha. Sirva quente e polvilhe com queijo parmeão ralado no ralo grosso.

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