Sopa de batata salsa

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata salsa
• 400 g de costelinha defumada (lombo ddefumado, fica muito bom também, principalmente por não ter osso)
• 4 dentes de alho poró ralado (mesmo ralador que usa pra ralar cebola)
• 1 potinho de caldo de carne ou tablete já dissolvido em um pouco de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque a batata e corte em pedaços e reserve(quanto mais fina ou menor os pedaços menos tempo precisa pra cozinhar).

2. 2

   Na panela de pressão frite bem a costelinha.

3. 3

   Coloque o alho poró e frite um pouco.

4. 4

   Coloque o caldo de carne e coloque água.

5. 5

   Quando pegar pressão deixe cozinhar por 45 a 50 minutos.

6. 6

   Após cozida bata liquidificar apenas a batata com um pouco de caldo.

7. 7

   Coloque novamente na panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre para apurar.

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