Sopa de batata diferente

🥕 Ingredientes

• 4 batatas grandes picadas em pedaços pequenos
• 1 cenoura média cortada em rodelas
• 50 g de bacon picado aproximadamente
• 1 cebola média
• 2 sachês de sazón sabor legumes
• 1 dedo e meio de gengibre picado em pedacinhos bem pequenos
• 1 litro de água
• 2 dentes de alho
• 1 pitada de orégano
• 1 colher de amido de milho
• sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro cozinhe a cenoura e a batata à parte com um pouco de sal.

2. 2

   Procure deixar elas bem molinhas, escorra e reserve.

3. 3

   Em seguida, pique o bacon em pedaços pequenos, a cebola cortada ao meio e corte mais uma vez ao meio cada metade, o alho picado e o gengibre. Frite todos juntos em um fio de óleo.

4. 4

   Quando o alho dourar, acrescente a batata e a cenoura que deverão estar em um ponto bem próximo de purê e então mexa bem para que ela se desmanche, mas não muito para que fique alguns pedaços inteiros.

5. 5

   Em seguida acrescente os sachês de sazón e os demais temperos.

6. 6

   Após isso basta acrescentar a água e esperar ferver bem.

7. 7

   Quando estiver fervendo dilua o amido de milho em um pouco de água e misture a sopa para que ela engrosse.

8. 8

   Quando estiver no ponto que você deseja está pronto!

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