Cupcake de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 2 copos de (requeijão) de farinha de trigo
• 40 g de pó para sorvete sabor abacaxi
• 1 copo de (requeijão) de açúcar
• 1 colher de (chá) cheia de fermento em pó
• 1/2 copo de (requeijão) de água morna
• 1/2 copo de (requeijão) de óleo
• 3 ovos inteiros
• 3 claras
• 450 g de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres de sopa de pó para sorvete sabor abacaxi
• confeitos coloridos para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, o pó para sorvete sabor abacaxi, açúcar, o fermento em pó, a água morna, o óleo, misture bem (à mão).

2. 2

   Quando estiver firme e consistente, acrescente os ovos e misture bem.

3. 3

   Quando a massa formar bolhas, já está pronto para enformar.

4. 4

   Despeje a massa em formas própria para cupcakes, coloque até a metade, pois a massa cresce bastante.

5. 5

   Leve ao forno preaquecido a 250ºC, por 35 minutos, ou até que esteja assado.

6. 6

   Nos primeiros 20 minutos de forno deixe a 250ºC, depois abaixe a temperatura até assar.

7. 7

   Desenforme e deixe esfriar.

8. 8

   Na batedeira,bata as claras em neve, aumente a velocidade da batedeira para o máximo e acrescente o açúcar de confeiteiro.

9. 9

   Bata por 3 minutos e acrescente o pó para sorvete sabor abacaxi, bata por mais 3 minutos ou até ficar firme.

10. 10

    Coloque em sacos de confeitar e decore os cupcakes, polvilhe confeitos coloridos.

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