Sopa de Batata

🥕 Ingredientes

• 1 kg de batata
• 2 l de água
• 1 cebola ralada
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
• 200 g de lingüiça fresca, bem fina
• 1 xícara de chá de macarrão para sopa (opcional)
• 4 caldos de galinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Levar ao fogo uma caçarola funda com o azeite.

2. 2

   Deixar aquecer.

3. 3

   Fritar a cebola e o alho.

4. 4

   Colocar as batatas e água com o caldo de galinha.

5. 5

   Quando as batatas estiverem cozidas, passá - las pelo espremedor.

6. 6

   Voltar ao fogo.

7. 7

   Colocar o macarrão e a lingüiça.

8. 8

   Deixar no fogo médio até que estejam cozidos.

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