Sopa de amendoim

🥕 Ingredientes

• 2 litros de água
• 1 kg carne com osso
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho
• 250 g de amendoim crú
• 4 batatas grandes
• Batata palha
• Salsinha picada
• Sal a gosto
• 1 xícara de arroz

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela de pressão a água, a carne, cebola e alho picados e sal, até amolecera carne.

2. 2

   Ferva 1 xícara de água e coloque os grãos de amendoim para amolecer a casca ou pele.

3. 3

   Descasque e bata bastante no liquidificador até ficar cremoso, coloque na panela junto com o arroz e a batata.

4. 4

   Ferva até estar pronta.

5. 5

   Pique a salsinha e coloque junto a batata palha na hora de servir.

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