Sopa de Alemão

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite
• 6 ovos
• 1 colher de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• essência de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Separe as gemas das claras.

2. 2

   Bata as claras em neve e reserve.

3. 3

   Coloque o leite em fogo baixo, adicione as gemas batidas mexendo sempre, junte o leite condensado, sempre mexendo.

4. 4

   Deixe engrossar levemente.

5. 5

   Ainda em fogo baixo, adicione as claras em neve em colheradas, e mexa bem devagar para que as claras não desmanchem.

6. 6

   Coloque em uma travessa, salpique canela em pó, leve à geladeira.

7. 7

   Sirva gelado acompanhado de gelatina do sabor de sua preferência.

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