Sopa de Aipim

🥕 Ingredientes

• 200 g de aipim descascado e cozido
• Linguiça calabresa
• bacon a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 1/2 cebola picada em cubos
• 2 dentes de alho grandes
• 1 colher de sopa de azeite
• Água
• Queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar o bacon e a linguiça calabresa em cubos pequenos.

2. 2

   Colocar para firtar com o azeite, quando estiver dourado, adicionar a cebola e o alho e deixar dourar.

3. 3

   Adicionar o aipim, deixar refogar um pouco, em seguida colocar a água, a salsinha e o sal.

4. 4

   O tempo de cozimento varia bem como a quantidade de água (dependendo da preferência da pessoa para um caldo mais ou menos ralo).

5. 5

   Servir polvilhado com queijo ralado.

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