Sopa de abóbora com queijo prato

🥕 Ingredientes

• 1/2 abóbora vermelha
• 300 g de queijo prato em cubinhos
• 1 talo de cheiro verde
• 4 dentes de alho
• 1 copo de leite ou se preferir creme de leite
• Pimenta-do-reino e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe a abóbora com um pouco de sal junto com água.

2. 2

   Reserve alguns pedacinhos de abóbora, bata o resto no liquidificador.

3. 3

   Refogue o caldo de abóbora no alho e acrescente o leite ou creme de leite, dissolva.

4. 4

   Depois acrescente o cheiro-verde, tempere com pimenta-do-reino e sal a gosto, tomando cuidado, pois a abóbora e o queijo já tem sal.

5. 5

   Por fim adicione o queijo prato em cubinhos e é só servir!

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