Manjar de coco com calda de morango

🥕 Ingredientes

• 2 vidros de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 2 1/2 xícaras de leite
• 5 colheres de sopa (rasa) de amido de milho (maisena)
• 1/2 kg de morangos limpos
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho (maisena)
• 2 colheres de sopa de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos os ingredientes do manjar no liquidificador e bata por cinco minutos.

2. 2

   Despeje a mistura numa panela e leve para engrossar em fogo médio, mexendo sem parar.

3. 3

   Despeje o creme numa forma para pudim e deixe na geladeira por 4 horas

4. 4

   Bata os morangos no liquidificador por alguns segundos.

5. 5

   Transfira para uma panela, misture o açúcar e leve ao fogo para ferver, mexendo sempre.

6. 6

   Dissolva a maisena no suco de limão e despeje na mistura de morango.

7. 7

   Quando a calda encorpar, tire do fogo e deixe amornar.

8. 8

   Desinforme o manjar em uma travessa e regue com a calda de morango. Conserve na geladeira.

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