Bem-casado

🥕 Ingredientes

• 8 ovos
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 xícaras de doce de leite
• 1 xícara de água quente
• 3 xícaras de açúcar
• Açúcar de confeiteiro para decorar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater 8 claras em neve e reservar. Bater as gemas com o açúcar até ficar branco. Acrescentar a essência de baunilha. Por, aos poucos, a farinha de trigo e o fermento. Adicionar as claras em neve delicadamente. Untar uma forma e enfarinhar. Assar em forno preaquecido a 180°C até que a massa esteja dourada.

2. 2

   Deixar esfriar, cortar o bolo ao meio e rechear com o doce de leite.

3. 3

   Colocar o açúcar e a água para ferver.

4. 4

   Cobrir o bolo com a calda e depois polvilhar com açúcar de confeiteiro.

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