Sopa cremosa de palmito

🥕 Ingredientes

• 250 g de palmitos em conserva
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1 cebola média ralada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• Sal e pimenta a gosto
• Cubinhos de pão torrado
• Pedaços de palmito para servir

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a margarina light, refogue o alho, a cebola e junte os palmitos.

2. 2

   Cozinhe por 3 minutos.

3. 3

   Acrescente a farinha de trigo, mexendo bem.

4. 4

   Lentamente, junte o caldo de galinha, sempre mexendo.

5. 5

   Deixe levantar fervura e cozinhe por 10 minutos.

6. 6

   Deixe a mistura amornar e bata no liquidificador.

7. 7

   Junte o sal, a pimenta (opcional) e o leite.

8. 8

   Deixe ferver por 5 minutos.

9. 9

   Coloque em uma sopeira, sirva com cubinhos de pão torrado e pedacinhos de palmito.

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