Sopa Cremosa de Legumes

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura média ralada
• 1 chuchu médio ralado
• 1 batata média ralada
• 1 tomate picado
• 1/2 cebola picada
• Cheiro verde
• 1/2 Calabresa cortada em pedacinhos pequenos e assada (opcional)
• 1 tablete de caldo de carne
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Mais ou menos 1 1/2 L de água fria

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Asse a calabresa e reserve

2. 2

   Em uma panela coloque um fio de azeite os legumes e as verduras 3vá refogando, acrescente a calabresa e o caldo de carne.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e mexa até formar uma bola

4. 4

   Adicione a água e siga mexendo ate essa bola se desfazer e ferver.

5. 5

   Obs

   A calabresa pode ser substituída por carne ou peito de frango (cortado em pedaços pequenos e assado)

6. 6

   Ao ferver, desligue o fogo e sirva.

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